Rooibos Latte à la cannelle
Un latte doux et réconfortant à base de rooibos, sans théine. Parfumé à la cannelle et au miel, idéal pour les soirées cocooning.
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 2 tasses
Ingrédients
- 2 cuillères à café Rooibos SilTéa
- 100 ml Eau chaude (90 °C)
- 300 ml Lait entier ou boisson végétale
- ½ cuillère à café Cannelle moulue
- 2 cuillères à café Miel
- 1 pincée Cannelle en poudre (décoration)
Préparation
Faites chauffer 100 ml d'eau à 90 °C. Ajoutez le rooibos, couvrez et laissez infuser 5 à 7 minutes pour une infusion bien corsée.
Astuce
Le rooibos ne devient jamais amer, même avec une infusion longue. N'hésitez pas à laisser 7 minutes pour un goût plus prononcé.
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu doux avec la cannelle moulue et le miel. Ne laissez pas bouillir pour garder une texture douce et veloutée.
Filtrez le rooibos et répartissez-le dans deux tasses. Faites mousser le lait chaud à l'aide d'un mousseur ou d'un fouet, puis versez-le délicatement sur le rooibos.
Saupoudrez d'une pincée de cannelle. Servez immédiatement.
Ce rooibos latte est la boisson cocooning par excellence. Sans théine, doux et parfumé, il se déguste à toute heure, même le soir. La cannelle et le miel en font un vrai moment de réconfort.
Nutrition
85kcal
Calories
4 % AR*
2,5g
Protéines
5 % AR*
10g
Sucres
4 % AR*
3g
Matières grasses
4 % AR*
* Apports de référence pour un adulte-type (8 400 kJ / 2 000 kcal). Par portion.
