Jasmin
Thé vert de Chine parfumé au jasmin
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6,90 € les 50 g
MatchaFouet à matcha Fouet en bambou
16,90 €
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Le fouet en bambou, appelé chasen au Japon, sert à battre le matcha dans l'eau chaude jusqu'à obtenir une boisson lisse et mousseuse. Ses fines lamelles cassent les grumeaux de poudre qu'une cuillère ou un fouet de cuisine laisseraient passer.
Avant la première utilisation, trempez-le quelques minutes dans l'eau tiède pour assouplir les brins. Rincez-le à l'eau claire après chaque usage, sans savon, et laissez-le sécher debout, de préférence sur un support à fouet.
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