China Sencha decaffeinated
Thé vert de Chine Sencha décaféiné
Infusion : 75 à 80 °C · 2 à 3 min · Théine faible
7,90 € les 50 g
Thé vertSencha Matcha Thé vert sencha et matcha
6,90 €les 50 g(soit 13,80 € les 100 g)
- Température
- 70 à 80 °C
- Infusion
- 2 à 3 min
- Théine
- faible
- Dosage
- 12 à 15 g/L
- Port offert dès 50 €
- Livré en 2 à 3 semaines
- Retour possible sous 14 jours
Pour offrir, ce thé peut entrer dans un coffret de 3, 5 ou 8 thés.Le mettre dans un coffret
Du sencha de Chine, auquel on ajoute 3 % de matcha. Le matcha donne à l'infusion une couleur vert profond et un peu plus de densité qu'un sencha seul.
En bouche, on garde le côté végétal et herbacé du sencha, avec une note umami et une légère salinité qui viennent du matcha. Peu chargé en théine, il se boit le matin comme l'après-midi. À 70 °C, la tasse est plus douce, à 80 °C elle devient plus vive.
- 12 à 15 g par litre d'eau.
- Eau à 70 à 80 °C.
- Infusion : 2 à 3 min.
- Théine : faible.
- Une eau filtrée ou peu minéralisée donne une tasse plus nette.
- Gardez le thé dans une boîte fermée, à l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs.
Bien le préparer
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6,90 € les 50 g
