Muffin aux myrtilles Thé vert et houjicha à la myrtille

Muffin aux myrtilles associe un Sencha de Chine et du Houjicha, thé vert torréfié. Des myrtilles sauvages (3 %), de la datte, des noisettes, des éclats de fève de cacao, de la mauve et de la vanille complètent le mélange. Un arôme naturel donne le goût de gâteau.

Le Houjicha et la noisette apportent le côté grillé, la myrtille le fruit, la vanille et la datte la douceur. Une tasse de goûter, à la théine modérée. Laissez infuser 2 à 3 minutes à 70-80 °C.