Un latte matcha-vanille onctueux et végétalien, à la boisson d'amande. Une boisson réconfortante qui attire tous les regards avec sa couleur verte.
Ingrédients
- 1 cuillère à caféMatcha en poudre bio SilTéa
- 100 mlEau chaude (80 °C)
- 2 cuillères à caféExtrait de vanille
- 1 cuillère à caféSirop d'agave
- 500 mlBoisson végétale à l'amande
- un peuMatcha en poudre (décoration)
Préparation
- 1
Préparez 2 tasses ou verres d'environ 300 ml chacun.
- 2
Versez l'eau chaude (80 °C, pas bouillante) sur le matcha en poudre. Ajoutez l'extrait de vanille et le sirop d'agave, puis faites mousser à l'aide d'un fouet, d'un mixeur ou d'un mousseur à lait. Faites chauffer la boisson végétale à l'amande, faites-la mousser et incorporez-la au mélange.
Astuce
Pour un rendu plus spectaculaire, versez la mousse de lait d'amande délicatement sur le matcha — le dégradé se formera naturellement.
- 3
Saupoudrez le latte d'un peu de matcha en poudre pour la décoration. Servez immédiatement.
Nutrition
* Apports de référence pour un adulte-type (8 400 kJ / 2 000 kcal). Par portion.
Le mot de la fin
Ce latte matcha-vanille végétalien est une boisson réconfortante et originale. L'association du matcha et de la vanille adoucit les notes végétales du thé, tandis que la boisson d'amande apporte une texture crémeuse. Parfait pour un moment de douceur.
