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Early Morning Tea Bio — Thé Noir d'Assam Malté
Thé noir · Bio
Quantité
5,90 € / 50g
11,80 € / 100g
Early Morning Tea Bio — Thé Noir d'Assam, Inde, Puissant & Malté, Feuilles Entières
Démarrez chaque matinée en compagnie de l'Early Morning Tea Bio, un thé noir de prestige issu des célèbres jardins d'Assam, en Inde. Certifié biologique, ce thé noir à feuilles entières offre une infusion d'une puissance et d'une générosité remarquables, avec ce caractère malté profond et gourmand qui a fait la réputation mondiale des thés d'Assam. Un petit-déjeuner généreux dans votre tasse, chaque matin.
Pourquoi ce thé ?
L'Assam, vallée fluviale du nord-est de l'Inde, produit certains des thés noirs les plus intenses et les plus appréciés au monde. Cultivé en altitude dans un sol riche et humide, sous un climat tropical unique, ce thé bio développe une personnalité affirmée et un malt naturel caractéristique. Ses grandes feuilles entières garantissent une infusion plus lente et plus complexe, libérant progressivement tous leurs arômes. Un thé noir bio de référence pour les amateurs d'intensité.
Profil de dégustation
- Notes profondes et intenses de malt
- Liqueur ambrée foncée, dense et généreuse
- Corps plein et chaleureux
- Légère astringence tonifiante en finale
- Persistance aromatique longue et réconfortante
Comment le préparer
- Température : 100°C (eau à pleine ébullition)
- Dosage : 13 g par litre
- Infusion : 3 à 5 minutes
- Idéal le matin, nature, avec du lait ; se prête magnifiquement au format « breakfast tea »
Le rituel
Un thé noir d'Assam bio au caractère affirmé, pensé pour les matins exigeants. Sa liqueur cuivrée et son corps malté accompagnent idéalement un petit-déjeuner consistant, nature ou avec un nuage de lait selon la tradition anglo-saxonne. Sa teneur élevée en théine en fait un compagnon naturel du réveil.
Pour révéler toutes les saveurs de ce thé, suivez ces recommandations :
100°C
Température
3-5 min
Infusion
13g/l
Dosage
Utilisez une eau filtrée et préchauffez votre théière pour une infusion optimale.
Ingrédients
Thé noir* (Camellia sinensis). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten. Fabriqué dans un atelier qui manipule des fruits à coque, du sésame, du soja et du gluten.
Origine
Inde
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Refermer soigneusement après ouverture. À consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'ouverture.
La liste d'ingrédients est fournie à titre indicatif. Consultez l'emballage du produit pour la composition exacte. Pour toute question relative aux allergènes, contactez-nous à sylvie@siltea.fr.
Conservation
Conservez votre thé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une boîte hermétique opaque est idéale pour préserver tous les arômes.
Qualité de l'eau
Privilégiez une eau faiblement minéralisée ou filtrée. L'eau du robinet peut altérer les saveurs délicates de votre thé.
Eau bien chaude
Le thé noir supporte une eau à 90-95°C. Contrairement au thé vert, il a besoin de chaleur pour libérer toute sa puissance aromatique.
Avec ou sans lait ?
Certains thés noirs se marient à merveille avec un nuage de lait. Essayez, mais goûtez d'abord nature pour apprécier le profil pur.
L'art de déguster
Préchauffez toujours votre tasse ou théière avec un peu d'eau chaude. Ce geste simple permet au thé de révéler pleinement ses arômes.
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